Summer Cooling Healthy Drink :Jaggery Juice
(गर्मी में दे राहत : गुड़ का शरबत)
गर्मियां आते ही पानी और जूस की मात्रा डेली डाइट में बढ़ जाती है लेकिन क्या सिर्फ पानी पीकर तो हेल्थ को मैंटेन किया जा सकता है, इसलिए गर्मिओ में बनाये सेहतभरे आसान से कूल ड्रिंक्स.(summer cooling health drink)
अक्सर लोग शरीर में ठंडक बनाये रखने के लिए कोल्ड ड्रिंक का सहारा लेते है, तो वही कुछ लोग हेअल्थी समर ड्रिंक भी लेते है जैसे आम पन्ना, शिकंजी ,लस्सी, जल जीरा और भी बहुत कुछ, मैं आज आपको बताने जा रही हूँ समर कूलिंग हेल्थ ड्रिंक – गुड़ का शरबत (Jaggery Juice) | गुड़ और पानी से बने इस पेय स्वास्थ के लिए लाभदायक हैं और बनाने मैं काफी आसान भी ।गुड़ का शरबत ठंडा या गर्म दोनों तरह से लिया जा सकता है, जिससे यह एक बहुमुखी पेय बन जाता है जिसका पूरे साल आनंद लिया जा सकता है.
एनर्जी ड्रिंक (Easiest Energy Drink)
गुड़ का शरबत गर्मियों के दिनों के लिए एक बढ़िया एनर्जी ड्रिंक है. इसे बनाने के कई तरीके है, मुख्य तौर पर गुड़, पुदीना, नींबू, अदरक सहित किचन के कुछ मसालों का प्रयोग किया जाता है. तो चलिए शुरू करते है बनाना, हमारे आज के रेसिपी एनर्जी ड्रिंक गुड़ का शरबत |
गुड़ का शरबत बनाने के लिए लगने वाली सामग्री (Jaggery Juice Ingredients)
- १-२ टी स्पून गुड़ (Jaggery Powder)
- 4-5 पुदीने के पत्ते (Mint Leaves)
- १ टेबलस्पून नींबू का रस (Lemon Juice)
- एक चुटकी सेंधा नमक (Himalayan Pink Salt)
- एक चुटकी चाट मसाला (Chat Masala)
- एक चुटकी जीरा पाउडर (Cumin Powder) optional
- १ कप ठंडा पानी और कुछ बर्फ के टुकड़े( Ice cubes)
गुड़ का शरबत बनाने की विधि : (How to make Jaggery Juice: Recipe)
१- सबसे पहले एक मिक्सर का जार ले या एक गहरे तले वाले बर्तन में २ चम्मच गुर पाउडर डाले ( यदि आपके पास गुड़ पाउडर नहीं है तो गुड़ को कूट लें और बारीक कर लें) उसमे एक गिलास ठंडा पानी मिला ले।
२- अब १ टेबलस्पून नींबू का रस, एक चुटकी सेंधा नमक ,4-5 पुदीने के पत्ते, एक चुटकी चाट मसाला और एक चुटकी जीरा पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर दे।
३- आखरी में इस ड्रिंक को ब्लेंड करने के बाद, उसमे कुछ पुदीने के पत्ते और बर्फ के कुछ टुकड़े डालदे , हमारा स्वादिष्ट एनर्जी ड्रिंक गुड़ का शरबत बनकर तैयार है.
गुड़ का शरबत पीने के फायदे: (Benefits of Jaggery Juice)
- Improves Digestion: गैस की समस्या से निजाता दिलाता है गुड़
- Weight Loss Drink: वजन घटाने के लिए असरदार
- Cleanse Your liver: यदि आप प्रदूषित वातावरण में रहते है,तो फेफड़े को साफ़ करने के लिए भी गुड़ या गुड़ का शरबत शरीर के लिए बहुत अच्छा होता है।
- Glowing & Clear Skin: स्किन को चमकदार और अंदर से साफ़ करने का भी एक आसान तरीका है।
- Detoxify Your Body:गुड़ का शरबत सुबह खाली पेट पीने से पेट साफ हो जाता है, और इस तरह ये आपके शरीर को डिटॉक्सीफाई कर देता है।
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Superfood: गुड़ का सेवन करने से शरीर में लाए एनर्जी (Boost Immunity & Energy)और आयरन की कमी करे दूर, जोड़ों में दर्द से छुटकारा, ब्लड प्रेशर करे कंट्रोल(Control BP), खून साफ़ करे (Blood Purifier), पीरियड्स की परेशानी करे।
हालांकि, ध्यान रखें कि अगर आपको पहले से किसी तरह की परेशानी है, तो एक्सपर्ट या डायटीशियन की सलाह पर ही गुड़ का सेवन करें।
गाँव में आज भी गर्मियों में, लोगों का स्वागत गुड़ के शर्बत से किया जाता है। इस चिलचिलाती गर्मी का भी मुकाबला करे हमारा ये ठंडा ठंडा गुड़ के शरबत। कुछ पिने का मन करे थो इस गुड़ के शरबत को मनचाहे तरीके से बना सकते है , कभी गुड़ के पये में सब्जा और चाट मसाला मिलाये , तो कभी भुना जीरे और निम्बू का स्वाद चखे, कभी निम्बू और अदरक के रास के साथ पिए तो कभी सब कुछ एक साथ मिलके पिए।
मनचाहे तरीके से बनाये और बताये जरूर कैसा लगा आपको ये शानदार गुड़ का शरबत।
Jaggery Juice perfect energy health drink consumed in the summer to cool and hydrate the body and to beat the heatwaves. If you are looking for more blogs on organic and natural products, then please do check out our blogs and also try our Himalayan Mineral Rock salt & Organic Jaggery Powder for your better Health.
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